I+G Fujitide

Sản Phẩm I+G FUJITIDE : Disodium 5’ – Inosinate ( I ) + Disodium 5’ – Guanylate ( G ):
I+G là chất điều vị đậm đặc cùng họ với bột ngọt dùng trong công nghệ chế biến thực phẩm, giúp tăng thêm mùi vị, và còn có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt trong quy trình chế biến thực phẩm mặn.
I+G Fujitide  được sử dụng rộng rãi trong các nghành chế biến như: Nước mắm, nước tương, nước sốt, các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm sấy khô, chả, nước soup , các loại bánh snack , mì gói.... I+G là một chất điều vị cần thiết trong thực phẩm, đem lại vị ngọt như nước hầm thịt, tăng hương vị và làm cho thực phẩm thêm ngon,ngọt tự nhiên tăng thêm chất.

Tỷ lệ sử dụng : 0.01- 0.02 %